Значение слова СОРТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Сорта С - от Ribes rubrum получены многочисленные разновидности скрасными, розоватыми, белыми и полосатыми ягодами. Назовем главнейшие.А. Красные сорта: 1) обыкновенная садовая а grappe rouge (краснаяголландская), не особенно крупноплодная, особенно пригодная дляприготовления вина. 2) Boulogne - с крупными ягодами. 3) Брусковая -огромный куст при большой плодовитости, вкус кисловатый. 4) Вишневая - смаленькой кистью и небольшой плодовитостью. 5) Imperialе rouge - изновых сортов, с крупными кистями и ягодами и высоким кустом. 6)Бессемянные - с кистями средней величины. 7) Knights сладкая, с ягодамислегка кисловатыми. 8) Prince Albert - плодородный сорт с ягодамиотличного вкуса. 9) Ruby Castle - высоко плодородная с кисловатымиягодами. 10) Roem v. Harlem (иначе кавказская) - крупные ягоды, большойкуст. II) Скороспелая, la hative - ягоды поспевают раньше других сортов,средней величины, отличного вкуса. 12) Versailles - ягоды крупные,кисловатая, при высокой плодородности. 13) Грушевидная - с крупнымияйцевидными ягодами. 14) Выставочная - с очень крупными шаровидными ягодами приятного вкуса, ягодыдержатся в совершенно свежем виде до опадания листьев. - В. Розовыесорта: 1) голландская розовая - с длинными кистями и небольшими ягодамихорошего вкуса. 2) Champagner - с короткими кистями и крупными кисловатыми ягодами. - С. Белыесорта: 1) белая вишневая - с большими кистями и крупными ягодами. 2)Blanche transparente - громадной плодородности при средней величинеягод. 3) Imperiale jaune - чрезвычайной плодовитости, при крупных кистяхи ягодах. 4) Perie blanche - желтоватые ягоды отличного качества. - D.Полосатые сорта: Gloire des Sablons - ягоды бледно-розового цвета скрасноватыми полосками. 2) Полосатая жемчужная (Perle strie) - с длинноюкистью и ягодами белыми с красными полосками. Черной С. (Ribes nigrumL.) известны следующие видоизменения: 1) Bong up black - английскогопроисхождения крупноплодный сорт. 2) Ogdens black curant - сходный спредыдущим. 3) Неаполитанская, Cassis de Maples - превосходный сорт. 4)Русская крупноплодная огородная - выносливое растение, но с ягодамисредней величины. 5) Victoria - с мелкими ягодами. 6) Желтоплодная -ягоды, наиболее пригодные для наливки. 7) Борцоволистная - с крупнымиягодами и глубокоросеченными листьями. 8) Пестролистная - с мелкимиягодами и крупными, испещренными белыми полосками, листьями -декоративное растение Р. Шредер. Почва и месторасположение. - Наилучшей почвою для С. считаетсячерноземный суглинок, но удается С. и на других почвах как легких, так иплотных, лишь бы почва была плодородна и влажна; для соблюдения первогоусловия легкие и малоплодородные почвы хорошо удобряют через 2 - 3 годаи, кроме того, в течение лета поливают жидкими удобрениями; чтобысохранить влажность в почве, в сухой местности следует высаживать С. нена грядах, а в канавках (красная и белая С. легче переносят сухостьпочвы, чем черная). Одновременно с удобрением, производят глубокуюобработку почвы на 10 - 12 вершк.; между растениями же земляразрыхляется каждый год. Некоторые советуют на лето поверхность грядпокрывать слоем навоза. Что же касается местоположения, то необходимосажать кусты С. на открытом, освещенном солнцем месте. С той же цельюрасстояние между кустами должно быть не менее 11/2 арш., чтобы они незатеняли друг друга, иначе получаются мелкие и щуплые ягоды. Размножение. - С., как и крыжовник , размножают 1) черенками, 2)отводкой ветвей ; черенки обыкновенно срезают осенью, по опаданиюлистьев, с сильных кустов, под самым глазком, затем складывают их назиму в погреб и весной высаживают, как только оттает земля, в тенистомместе. В теплом климате черенки сажают и осенью. Размножениетравянистыми отводками производят в июле, предварительно надрезав кору.Посадка С. производится лучше всего в августе в грядки или канавы,наполненные смесью земли с навозом. После посадки, если погода сухая,производится 2 раза в неделю поливка, не менее 1 ведра на куст.Поверхность почвы покрывается навозом и слоем соломы. Обрезка (весной)состоит в укорочении молодых ветвей на 5 - 6 глазков и удалении старыхветвей. Каждый куст должен иметь самое большее 10 - 15 ветвей различныхвозрастов. Старые ветви надо удалять, потому что самые крупные ягодыполучаются на 3 - 5 летних ветвях. Оставлять более старые ветви можнолишь на штамбах. Обыкновенно С. разводят в виде куста, посредствомобрезки молодых растений на уровне 4 вершк., но иногда красную С. (ноотнюдь не черную), ради внешнего вида, выгоняют в полуштамбовой илиштамбовой форме (первая имеет ствол до 3/4 арш. высоты, вторая - до 11/2арш.). Последняя форма выводится прививкою (копулировкою) наамериканской желтой С. (Ribes aureum Pursh) или, в редких случаях, начерной С. В северных губерниях опасно выводить штамб выше 16 вершк.Кроме употребления ягод С. непосредственно в пищу, из них приготовляютваренье, компот, желе, пастилы, мармелад, сиропы и смородинное вино . -См. "Русский огород и плодовой сад" Р. Шредера; "Ягодные растения", изд.Э. Иммера и С.; "Ягодные кустарники" Е. Аверюевой; "Смородина" П. В.Ростовцева; "Смородина" Э. Регеля; "Приготовление консервов" Л. А.Черноглазова и А. И. Онуфровича. Сморчок (Morchella) - шляпочные грибыиз отдела сумчатых (Ascomyceteae) семейства строчковых (Helvellaceae).Плодоносец на вертикальной ножке в виде более или менее правильнойколокольчатой или конической шляпки, сросшейся краями с ножкой. Верхняяповерхность шляпки вся покрыта продольными и поперечными ребрами исоставляет так называемый гимениальный, слой , состояний из вертикальнорасположенных цилиндрических сумок , содержащих по 8 одноклеточных,бесцветных, эллипсоидальных спор. Между сумками находятся многочисленныенитевидные парафизы. Этот род грибов содержит несколько десятков видовплохо разграниченных, так что критическая их обработка очень желательна.Все они встречаются главным образом в умеренном поясе, ранней весной,тотчас после таяния снега в лесах, на песчаной или болотистой почве. Всевиды С. съедобны и доставляют хорошую, хотя не особенно удобоваримуюпищу. Необходимо только пользоваться молодыми грибами и избегать старых,подвергающихся разложению, так как у этих последних, при разложении,образуются различные птомаины, имеющие, как известно, в высшей степениядовитые качества. До изготовления их в пищу С. следует постояннотщательно обмывать в воде, для удаления песчаных крупинок, легкопристающих к складкам шляпки, и насекомых. Самые обыкновенные виды С.:М. esculenta (С. съедобный), с округлой шляпкой в 3 - 6 стм. в диаметре,желтоватого или буроватого цвета, М. conica (С. конический), сконической шляпкой. Снегирев (Владимир Федорович) - проф. акушерства иженских болезней в моск. университете, медицинское образование получил вмоск. университете, степень доктора медицины в 1873 г за дисс. "Oбопределении и лечении позадиматочного кровоизлияния". Ему принадлежитряд работ по акушерству и гинекологии: "Два случая удалениявнутриматочных полипов" (1882), "О новом способе оперативного леченияфиброидов матки" ("Моск. Мед. Газ.", 1875), "Три случая овариотомии"(1876), "О современном состоянии лечения рака матки" (1881), "Операцияискусственного бесплодия" (1882), "Маточные кровотечения, их этиология,диагностика, терапия" (М., 1884; несколько изданий) - капитальный труд;"Новое кровоостанавливающее средство - пар" (1894): этим сообщением С.ввел в медицинскую практику важное лечебное средство, которым можнопользоваться и при операциях на богатых кровью органах, как печень. С.ввел в своей клинике и развил субъективное исследование больных пометоду проф. Захарьина. Снегирь (Pyrrhula) - род конусоклювых певчих птиц из сем. вьюрковыхили зябликовых (FringiIlidae), характеризующийся очень вздутым клювом спочти одинаково развитыми надклювьем и подклювьем, причем длина первогоравна его ширине у ноздрей. Ноздри покрыты щетинистыми перышками. Уокругленных, недлинных крыльев третье и четвертое маховые перья длиннееостальных. Хвост слабо вырезан. Боковые пальцы неодинаковой длины.Известно около 10 видов, распространенных в палеарктической области. С.обыкновенно называют два близких вида Pyrrhula: восточный более крупныйвид (дл. - 19 стм.), Р. coccinea, и западный, более мелкий (дл. - 17стм.), P. vulgaris. Оба вида окрашены сходно, но черная шапочка упервого развита больше и захватывает затылок. Спина у самцовпепельно-серая, у самок - буровато-серая; нижняя сторона тела самцовкиноварно-красная, самок - серая. Хвост, крылья и клюв - черные. Накрыльях серая поперечная полоса. P. coccinea распространенапреимущественно в Евр. России и в Сибири; P. vulgaris - преимущественнов зап. Европе. Питаются семенами и насекомыми. Гнезда, свитые изпрутиков, стебельков и корешков и выстланные обыкновенно волосом, вьютна деревьях. Кладка из 4 - 5 зеленовато-голубых яиц с черными икрасно-бурыми точками и черточками. Зимою небольшими стайками С.перекочевывают из сев. Европы в среднюю. Легко приручаются и при хорошемуходе подолгу выживают в неволе. В горах средней Германии молодых С.вынимают из гнезд и обучают пению. С. легко выучиваются насвистыватьразличные мелодии. Отсюда торговцы птицами доставляют обученных С. вбольшие города Европы. В Сибири, кроме P. coccinea, водится местный видС. серый или сибирский С. (P. cineracea), у которого оба пола окрашенысходно, - именно похожи на самцов европейских С., но грудь не красная, асерая, как у самки P. coccinea. Ю. В. Ловят С. осенью, когда они прилетают с севера; их кроют сетями наточках, устраиваемым преимущественно на просеках вблизи леса, сзаводными на присадах и подвязными под сетью ; кроме того, С. ловят и взападню, в которую сажают ручную самку; кроют также лучком. С. держат вклетке, главным образом, из-за их красоты и кроткого, доверчивогохарактера. Из Тюрингена вывозятся в Берлин, Варшаву, Петербург,Амстердам, Лондон, Вену и даже в Америку С. малой разновидности, умеющиенасвистывать симпатичным флейтовым голосом одну или две небольшиепесенки; такие С. называются любителями их "минаветными" С. Снорри Стурлусон (Snorri или Snorre Sturluson, 1179 - 1241) -выдающийся исландский скальд и политический деятель, игравший оченьважную роль и в скандинавской литературе, и в истории своей родины.Происходил от одного из древнейших родов в Исландии, Стурлунгов; достигвысокого положения в олигархическом управлении Исландией и несколько раззанимал должность законодателя. В междоусобной войне Стурлунгов (окоторой рассказывает "Sturlungasaga") он принимал участие, и не всегдакрасивое. В 1237 г. он бежал от своего брата Сигвата и его сына вНорвегию, к герцогу Скули, с которым подружился еще в свое первоепребывание в Норвегии, в 1218 г. Там он составил план подчиненияИсландии норвежским герцогам, чтобы самому утвердиться в Исландии иотомстить своим врагам Торгильскарду и Гизуру. В 1239 г. С., вопрекизапрещению короля Гакона, вернулся в Исландию. Гакон, подозревавший С, всоучастии с восставшим герцогом Скули, объявил С. изменником, и С. былубит Гизуром, своим же зятем. Как писатель, С. занимает первое место влитературе своего отечества: он и великий историк, и великийпоэт-скадьд. Из прозаических произведений С. особенно замечательна(названная так первым издателем, И. Перингшельдом, по начальным словампроизведения) "Heimskringla" ("Земной круг"), т. е. история норвежскихкоролей ("Noregs-Konunga Sogur") от древнейших времен до конца XII стол.Она состоит из 16-ти саг о норвежских королях, начиная с шведских инорвежских Инглингов (пролог и "Ynglingasaga"), как предшественниковнорвежских королей, и кончая королем Магнусом Эрдингссоном (умер 1184)."Heimskringla" имеется в рукописях "Kringlia" и "Jofraskiuna" (обесгорели в Копенгагене в 1728 г. почти без остатка, но сохранились всписках), и в "Eirspennill" и "Frissbok" (изд. Унгером в 1871 г.), гдепомещена еще сага Стурла Тордгарсона о Гаконе Старом и выпущена сага обOлафе Святом. Относительно участия С. в этом сборнике мнения расходятся;вероятнее всего, что он пользовался уже написанными сагами, и главнаяего заслуга - в критической проверке и обработке имевшегося материала."Heimskringla" издана Реringskjold'ом (Стокл., 1697), Schoning'ом и Sk.Thorlacius'ом (Копенгаг., 1777 - 1783), Unger'ом (Христ., 1868) и (скритическими примечаниями) Финнуром Ионссоном (Копенг.,1893); немецкиепереводы дали Wachter (Лпц., 1835 - 36), Monicke (Штральз., 1835 - 37),датские - Grundvig (Копенгаген, 1818 - 22), Aall (Христ., 1838 - 39), G.Storm (ib., 1896), шведские - Richert (Стокг., 1816 - 29) и Н.Hildebrand (Oerebro, 1869 - 71). Затем, по древним свидетельствам(древнейшее - Упсальская рукопись 1300 г.), С. принадлежат старейшиечасти позднейшей Эдды , которая потому и называется "Snorra-Edda". Кромезаключенного в ней "Hattatal", состоящего из 102 строф и стольких жеразличных размеров панегирического стихотворения в честь короля Гакона иярла Скули, С. сочинил так наз. "drapa" на вдову ярла Гакона Галина,Христину, на епископа Гудмунда Арасона и др. Следует ли считатьизвестное под именем Сэмунда Мудрого стихотворение "Noregs Коnungatal"юношеским произведением С. - весьма сомнительно. Писательскаядеятельность С. относится, вероятнее всего, к 1220 - 37 гг. Ср. Р. Е.Muller, "Undersogelse от Kilderne tie Snorros Heimskringla" (Эребро,1823), (G. Storm, "Snorre Sturlassons Histories Kriening" (Копенгаг.,1873); Boesen, "Snorri Sturlusson" (ib., 1879), Rosselet, "De SnorroneSturlaeo" (Берл., 1853). Сoбеский (Ян) - король польский, род. в 1624 г., учился в Кракове,вместе с братом своим совершил продолжительное путешествие по Европе.Военное поприще начал в звании коронного хорунжего (1656), затем былмаршалком вел. коронным, гетманом польским, с 1668 г. - гетманом великимкоронным; в 1665 г. женился на вдове Замойского, Марии-Казимире, рожд.маркизе д'Аркьен . На избирательном сейме шляхта, находившаяся подобаянием только что одержанной С. блестящей победы над турками подХотином, провозгласила его королем (21 мая 1674 г.), несмотря на сильноепротиводействие австрийской партии, с Пацами во главе. В наследие отМихаила Вишневецкого перешла к С. нерешенная Борьба с турками,тянувшаяся, с незначительными перерывами, все время его правления. Вавгусте 1674 г. С. двинулся в Подолию, которую опустошали турки, взялНемиров, Могилев, Брацлав и привлек на свою сторону казаков обещаниемльгот. После тщетных переговоров с ханом, С. дал генеральную битву подЛьвовом соединенному турецкотатарскому отряду (24 авг. 1675 г.) и нанесему полное поражение. Короновавшись 2 февр. 1676 г. в Кракове, С.,пользуясь временным затишьем со стороны турок, занялся вместе с сеймомупорядочением некоторых внутренних дел (установление новых податей длясодержания войска). 17 окт. 1676 г., после непродолжительных военныхдействий, С. удалось заключить мир с турками (в Журавне), по которомудве трети Украины возвращены Польше, а остальная часть оставлена казакампод опекой турок. Согласившись на эти условия лишь в силу необходимости,С. не переставал думать о возвращении Подолии, вел переговоры синостранными дворами относительно всеобщей войны с Турцией и на целомряде сеймов ставил вопрос, не лучше ли возобновить войну с Турцией, чемжертвовать богатыми землями. Проект этой войны привел С. к союзу сАвстрией, находившейся в тяжелых условиях вследствие восстания венгров,поддерживаемых турками. Французский двор употребил все усилия, чтобырасстроить этот союз, но, несмотря на личные симпатии С. к Франции,австрийская партия восторжествовала. Немало помогло этому личноенерасположение королевы Марии-Казимиры к Людовику XIV за то, что онотказал отцу ее в звании герцога, и также разоблачение интригфранцузского посланника де Витри. Известие о громадных вооруженияхсултана ускорило заключение союза с Австрией (31 марта 1683 г.), послечего С. начал деятельно готовиться к войне. Между тем султан Магомет IV,узнав о договоре, немедленно двинул в Австрию вел. визиря Кара-Мустафу,с громадным войском. Хотя военные приготовления Польши далеко не былиокончены, С. поспешил к Вене, осажденной турками, принял главноеначальство над всей союзной армией и 2(12) сентября 1683 г. одержал надтурками победу, покрывшую имя его блеском и составившую одну изславнейших страниц польской истории. Чтобы обеспечить себе успех вдальнейшей войне с Турцией, С. вступил в переговоры с Москвой, убеждаяее примкнуть к союзу, и для этой цели заключил с ней вечный мир (26 апр.1686 г.). Борьба с Турцией продолжалась до конца жизни С. с переменнымуспехом. Последние годы правления С. были омрачены разными внутренниминеурядицами, частью вследствие борьбы при польском дворе двух партий(австрийской и французской), заявлявших притязание на руководительствовнешней политикой, частью вследствие интриг и происков некоторыхвлиятельных фамилий (Пацы, впоследствии Сапеги и др.), замышлявшихлишить С. короны. Росло неудовольствие против короля и среди шляхты,обеспокоенной слухами, будто бы С. хочет ограничить ее привилегии,сделать трон наследственным и т. д. Сеймы проходили бурно, часто былисрываемы, королю приходилось иногда выслушивать самые оскорбительныеречи; слышался громкий ропот на королеву, которая, пользуясь своимнеограниченным влиянием на мужа, раздавала различные должности заденьги. К довершению всего возник раздор и в королевской семье: С. любилболее других старшего сына Якова, к которому не расположена былаМария-Казимира. Все это увеличивало мучения короля (С. несколько летстрадал подагрой и каменной болезнью): он падал духом и относился ссовершенным равнодушием к государственным делам. Ум. 17 Июня 1696 г. Поотзыву современников, личность С. представляется в привлекательномсвете: он был доступен, приветлив и ласков с низшими, уважал науку ипросвещение. Блестящий полководец, он не обладал государственным умом:победы его не принесли Польше выгоды. Сделав так много для славы своегоотечества, С. в то же время ничего не сделал для его пользы. Литература. Salvandy, "Histoire de Jean S." (П, 1827); Coyer,"Histoire de Jean S." (Амстердам, 1761); "Archivum francuskie do JanaIII" (Wyd. Walizewski, Краков, 1879); Vanderlinde, "Vita et res gestaeJoannis S." (Амстерд., 1685); Szajnocha, "Opowiadanie о Janie III";"Listy krola Jana III pisane do krolowey Maryi-Kazimiry w ciagu wyprawypod Wieden w r. 1683" (Wyd. prz. Raczynskiego, Варш., 1824); "Acta JanaS." (Wyd. Kluczycki, 1880); "Bibl. Myszkowskich. Listy Jana III" (Wyd.Helcel, 1862). К. Ч.