Значение слова ДЮМА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Дюма (Jean Baptiste A. Dumas) - французский химик (1800 - 84, Д. былв молодости аптекарем в Женеве. Знакомство с Пикте, Декандолем,Деларивом и др. учеными побудило его к научной деятельности. Умелоеучастие в химико-физиологических исследованиях Прево обратило на Д.особенное внимание его ученых друзей. По совету А. Гумбольдта Д.отправился в 1823 г. в Париж, где нашел сочувственный прием со сторонывыдающихся химиков. В Париже Д. скоро устроился, получив месторепетитора, а после и профессора химии в Атенее (Athenee), в Ecolecentrale des arts et manufactures в в Сорбонне. Лекции Д. былизамечательно увлекательны. В 1832 г. Д. основал свою частнуюлабораторию, где и работал со своими многочисленными учениками,соперничая в создании школы химиков с знаменитым Либихом. С 1843 г.общественная деятельность часто отрывала Д. от кафедры и лабораторногостола. Ему приходилось участвовать в работах по снабжению водой Парижа,в борьбе с болезнью шелковичного червя, с филлоксерой и пр. С 1849 -1852 г. Д. был министром земледелия и торговли. С 1868 г. на Д. леглиеще новые обязанности: он был избран непременным секретарем акд. наук,членом которой он был уже давно. Своими трудами Д. оказал большоевлияние на ход развития органич. химии. Исходя из известного Гей-Люссакуи др. факта, что хлор может становиться в химич. соединениях на местоводорода, Д. исследовал целый ряд случаев такого замещения (болотный газ- хлороформ, альдегид - хлорал, уксусная - трихлоруксусная кислота).Опираясь на эти исследования, Д. создал учение о металепсии (замещении)и теорию типов химич. соединений. Несмотря на ожесточенное сопротивлениеБерцелиуса и Либиха, теория типов Д., одержала верх над дуалистическойтеорией и теорией радикалов и тем проложила путь современным унитарнымвоззрениям. Д. установил понятие о гомологии органич. соединений, чемуспособствовали его работы с Пелиго над древесным (метиловым) спиртом инад эталем, гомологами винного спирта. Д. первый получил нитрилыорганич. кислот непосредственным отнятием воды при помощи фосфорногоангидрида из аммонийных солей этих кислот. Д. принимал участие в решениивопроса о величине атомных весов элементов, производя вместе со Стасомточнейшие определения атомного веса кислорода, углерода, хлора икальция. Д. был замечательным химиком-аналитиком; как классич. примеранализов можно привести определения состава воздуха, произведенные Д. иБуссенго. Предложенный Д. способ определения азота в органич.соединениях получил всеобщее распространение, равно как и его способопределения плотности пара. Кроме многочисленных мемуаров, напечатанныхв Comptes reudus и в Annales de Chimie et de physique (одним изиздателей которых Д. был с. 1840 г.) Д. написал следующие сочин.:"Traite de chimie appliquee aux arts" (1828) - курс технологии,служивший образцом многим позднейшим сочинениям этого рода; "Lecons surla philosophic chimique" (1837), где он излагает историю развить химич.теорий; особенною известностью и распространением пользовалась книга"Essai de statique chimique des etres organises" (вмести с Буссенго,1841), в которой жизнь животных и растений, обмен и круговорот веществ вприроде рассматриваются с химич. точки зрения. Следует упомянуть также омногочисленных некрологахречах, посвященных памяти Пелуза, Балара,Реньо, Фарадея и др. Под редакцией Д. было издано полное собраниесочинений Лавуазье. Биографию Д. см. А. В. Гофман в "Ber. des Deut.Chem. Gesel.". В.Я.