Значение слова ГИДРОБЕНЗОИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

С₁₄Н₁₄О₂ = C₆H₅.CH(OH).CH(OH).C₆H₅ — ароматический гликоль (толуиленгликоль, дифенилэтиленгликоль). Г. содержит 2 асимметр. атома углерода и является в двух недеятельных оптически модификациях с темп. пл. 134° и 119° (изогидробензоин). Оба видоизменения получаются при восстановлении бензойного альдегида цинком и соляной кислотой, амальгамой натрия или при электролизе, также из бромистого или хлористого стильбена C₆H₅.CHBr.CHBr.C₆H₅, C₆H₅.CHCl.CHCl.C₆H₅, переходя через уксусный или бензойный эфиры и обмыливая их алкогольным NH₃. Восстановлением бензоина (см.) амальгамой натрия получается главным образом Г. с небольшой лишь примесью изогидробензоина. Г. в воде трудно растворим, кристаллизуется в ромбических табличках, возгоняется без разложения. Изогидробензоин легче растворим в воде, кристаллизуется из нее в призмах, содержащих кристаллизационную воду и быстро выветривающихся; при кристаллизации из эфирного раствора он распадается на 2 оптически деятельных компонента, являющихся в форме энантиоморфных право- и левовращающих кристаллов; его диацетильный эфир диморфен, являясь в виде призм с темп. пл. 106° и листочков с темп. пл. 118°.П. П. Р.