Значение ЦИТРАМАЛЕВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ЦИТРАМАЛЕВАЯ КИСЛОТА

? см. Яблочные кислоты.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.