Значение ЦИТРАМАЛЕВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ЦИТРАМАЛЕВАЯ КИСЛОТА

см. Яблочные кислоты.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.