Значение САХАРОНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

САХАРОНОВАЯ КИСЛОТА

С 6 Н 10 О 7 ? двуосновно-пятиатомная кисл.

Она получается, если окислять крепкой азотной кислотой сахарин, лактон сахариновой кислоты; представляет бесцветные, легко растворимые в воде кристаллы; она так же легко, как и сахариновая кислота, теряет элементы воды и переходит в соответственную лактонокислоту - сахарон

вращающую плоскость поляризации влево и плавящуюся при 150¦.

А. С. Г. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.