Значение слова ПОЛЕВОДСТВО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

? П., или системою полевого хозяйства, или земледелием в узком смысле слова называется способ пользования только частью территории имения, обнимающею одни полевые угодья. В этом смысле П. ? подчиненное понятие системе хозяйства, суть которой внешним образом выражается в пользовании всеми частями земли, входящей в состав сельскохозяйственного организма, называемого имением. Иначе П. может быть определено как отрасль растениеводства, при которой возделываются различные недолговечные растения ? хлеба, кормовые травы, корнеплодные, торговые растения и пр. на более или менее обширной площади , обрабатываемой по преимуществу помощью упряжной силы. Систем П. существует несколько, и различаются они между собою процентным отношением полевых угодий, назначаемых для возделывания названных выше групп растений. См. Земледелие.