Значение АЦЕТОУКСУСНАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
- АЦЕТОУКСУСНАЯ КИСЛОТА
-
? ? - кетонокислота, СН 3 СОСН 2 СО 2 Н получается обмыливанием ацетоуксусного эфира (см.) слабым раствором щелочи на холоду. После обмыливания А. кислоту выделяют слабой Н 2 SO 4 и извлекают эфиром; после отгонки эфира сухая А. кислота представляет густую жидкость, смешивающуюся с водой во всех пропорциях; это ? сильная кислота; при нагревании распадается на ацетон и СО 2 ; с FeCl 2 , как и ее эфиры, дает фиолетовое окрашивание. Соли ее непрочны. Натриевая и бариевая соли находятся иногда в моче. Азотистая кислота разлагает А. кислоту на изонитрозоацетон и СО 2 .
П. Гр.
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012