Значение слова ЭССЕНЦИЯ в Большом энциклопедическом словаре
- ЭССЕНЦИЯ
-
(от лат. essentia - сущность)
концентрированный раствор какого-либо вещества, который при употреблении разбавляется, напр. уксусная эссенция. Термин обычно применяется к растворам веществ, извлекаемых из растений каким-либо растворителем (напр., цветочные эссенции).
Большой энциклопедический словарь. 2012