наиболее распространенный вид пшеницы. Св. 250 разновидностей (лютесценс, эритроспермум, мильтурум, альбидум и др.) во всех земледельческих районах мира. Из зерна - мука для выпечки хлеба, манная крупа, комбикорма.
Значение МЯГКАЯ ПШЕНИЦА в Большом энциклопедическом словаре
Что такое МЯГКАЯ ПШЕНИЦА
Большой энциклопедический словарь. 2012