Значение слова ЛИЗИН в Большом энциклопедическом словаре

ЛИЗИН

CH2(NH2)(CH2)3CH(NH2)COOH, алифатическая аминокислота с выраженными свойствами основания. Входит в состав белков. Незаменимая аминокислота. Синтетический лизин применяют для обогащения кормов и пищевых продуктов.

Большой энциклопедический словарь.