Значение слова КОНФИТЮР в Большом энциклопедическом словаре

Что такое КОНФИТЮР

(франц. confiture)

желеобразный пищевой продукт с равномерно распределенными в нем целыми или измельченными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина); разновидность джема.

Большой энциклопедический словарь.