Значение слова КОНФИТЮР в Большом российском энциклопедическом словаре
- КОНФИТЮР
-
КОНФИТ́ЮР (франц. confiture), желеобразный пищ. продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих в-в (обычно пектина); разновидность джема.
Большой российский энциклопедический словарь. 2012