САХАР́ИМЕТР, поляризац. прибор для определения содержания сахара в р-рах по измерению угла вращения плоскости поляризации , пропорционального концентрации р-ра.
Значение слова САХАРИМЕТР в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое САХАРИМЕТР
Большой российский энциклопедический словарь. 2012