Значение слова ПТИЦЕВОДСТВО в Большом российском энциклопедическом словаре

ПТИЦЕВОДСТВО

ПТИЦЕВ́OДСТВО, разведение птицы, отрасль жив-ва. Осн. направления - яичное и мясное. Пищ. яйца получают гл. обр. от кур яичных пород. Для произ-ва мяса разводят мясных кур, уток, индеек, гусей, цесарок, мясных голубей.

Большой российский энциклопедический словарь.