Значение слова ПРЕЗЕРВЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ПРЕЗЕРВЫ

ПРЕЗ́ЕРВЫ, пресервы (от позднелат. рrаеservo - предохраняю), нестерилизуемые рыбные консервы в острой заливке.

Большой российский энциклопедический словарь.