Значение слова ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ

ОКИСЛ́ИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ, сопровождаются изменением степени окисления атомов, входящих в состав реагирующих в-в, напр.:

В-во, в к-ром понижается степень окисления атома, т.е. он приобретает электроны (здесь Сl в НСlO 3 ), наз. окислителем; если повышается степень окисления, т.е. атом отдаёт электроны (S в Н 2 SO 3 ), в-во наз. восстановителем. Понижение степени окисления атома в молекуле наз. восстановлением, повышение - окислением.

Большой российский энциклопедический словарь.