Значение слова ГРУДИНКА в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ГРУДИНКА

грудинка

ж.

1) Мясо из грудной части туши.

2) Копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудной части говядины, баранины и нежирных свиных туш.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.