Значение слова УХА в Толковом словаре русского языка Ушакова

ухи, мн. нет, ж. Жидкое кушанье, отвар из свежей рыбы. Уха стерляжья. – Что за уха! да как жирна! как будто янтарем подернулась она. Крылов. Демьянова уха – о чем-н., назойливо и неотступно предлагаемом, в то время как тот, кого угощают, уже не хочет больше (по названию басни Крылова "Демьянова уха").