Значение слова ПРОЖАРИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

прожарю, прожаришь, сов. (к прожаривать), кого-что.

1. Зажарить что-н. равномерно и насквозь. Прожарить мясо. Прожарить котлеты.

2. перен. Сильно прогреть (разг. фам.). Прожарило меня на пляже крымское солнце.