поперхнусь, поперхнёшься, сов. Закашляться от попавшего в дыхательное горло предмета (крошки, воды, части пиши и т. п.). Чубиков поперхнулся водкой. Чехов.
Значение слова ПОПЕРХНУТЬСЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПОПЕРХНУТЬСЯ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012