Значение слова ПОДЛИВКА в Толковом словаре русского языка Ушакова

подливки, ж.

1. только ед. Действие по глаг. подлить-подливать.

2. Соус, жидкая приправа, к-рою поливают приготовленную пищу. Котлеты с подливкой.

3. Раствор для скрепления кирпичной кладки (спец.).