Значение слова ПОДКВАСИТЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ПОДКВАСИТЬ

подквашу, подквасишь, сов. (к подквашивать), что. Прибавить во что-н. закваски, сделать покислее.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.