мангольда, м. (нем. Mangold) (с.-х.). Сорт свеклы с маленьким несъедобным корнем и сочными съедобными листьями.
Значение слова МАНГОЛЬД в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое МАНГОЛЬД
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012