(листовая свекла), подвид свеклы обыкновенной, овощная культура.
Родина - Средиземноморье. Выращивают в основном в Западной и Южной Европе, в
России - ограниченно. В пищу используют листья и сочные мясистые черешки
(преимущественно для супов и борщей).