Значение слова МАНГОЛЬД в Энциклопедическом словарике
- МАНГОЛЬД
-
(листовая свекла), подвид свеклы обыкновенной, овощная культура.
Родина - Средиземноморье. Выращивают в основном в Западной и Южной Европе, в
России - ограниченно. В пищу используют листья и сочные мясистые черешки
(преимущественно для супов и борщей).
Энциклопедический словарик. 2012