Значение слова МАНГОЛЬД в Энциклопедическом словарике

МАНГОЛЬД

(листовая свекла), подвид свеклы обыкновенной, овощная культура.

Родина - Средиземноморье. Выращивают в основном в Западной и Южной Европе, в

России - ограниченно. В пищу используют листья и сочные мясистые черешки

(преимущественно для супов и борщей).

Энциклопедический словарик.