лактобациллина, мн. нет, м. (от латин. lac – молоко и слова бацилла) (бакт.). Особый грибок, окисляющий молоко и придающий ему лечебные свойства. Мечниковский лактобациллин.
|| Особый вид простокваши, приготовленный лабораторным путем посредством этого грибка.