Вторая часть сложных имен существительных, вносящая значение: яркое эстрадное представление ( дог-ш'оу, ток-ш'оу и т.п. ) .
Значение слова -ШОУ в Большом современном толковом словаре русского языка
Что такое -ШОУ
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012