Значение слова МУРЦОВКА в Большом современном толковом словаре русского языка

МУРЦОВКА

ж. местн.

Кушанье, приготовленное из воды или кваса с накрошенными в них хлебом, луком, яйцами ( иногда со снетками ) .

Большой современный толковый словарь русского языка.