Значение слова МУРЦОВКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое МУРЦОВКА

ж. местн.

Кушанье из воды или кваса с накрошенными в них хлебом, луком, яйцами, иногда со снетками.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.