Значение слова ШУРПА в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ШУРПА

ж.

Восточное кушанье в виде крепкого бульона из баранины с овощами ( обычно с добавлением риса и пряностей ) .

Большой современный толковый словарь русского языка.