Значение слова ШУРПА в Большом современном толковом словаре русского языка
- ШУРПА
-
ж.
Восточное кушанье в виде крепкого бульона из баранины с овощами ( обычно с добавлением риса и пряностей ) .
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012