Значение слова ШУРПА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ШУРПА

ж.

Восточное кушанье в виде супа из баранины с овощами (обычно с рисом и пряностями).

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.