Значение слова ШУРПА в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ШУРПА

шурпа

ж.

Восточное кушанье в виде супа из баранины с овощами (обычно с рисом и пряностями).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.