Значение слова ТУШИТЬ в Словаре русского языка Ожегова

ТУШИТЬ

1 == гасить N1 Т. лампу. тушить 2 варить на медленном огне в закрытой посуде в собственном соку Т. мясо, овощи.

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.