[гол. saffloer
род однолетних или многолетних растений сем. сложноцветных, культивируемых в сев. африке, юго-вост. азии, малой азии, юж. европе, на юге ссср; в семенах содержится масло, используемое в пищу в для технических целей; из цветков получают красную краску.