Значение слова САФЛОР в Большом российском энциклопедическом словаре

САФЛ́ОР, род одно-, дву- и многолетних трав сем. сложноцветных. 19 видов. Возделывают С. красильный - в Индии, Турции, Иране, Китае, европ. странах, Узбекистане и др. В семенах - до 60% сафлорового масла, в лепестках - красный и жёлтый красители.