несов. перех. 1. Паря, доводить до готовности, до нужного состояния. отт. Уменьшать количество, объем какого-либо состава, раствора, выпаривая лишнюю жидкость. 2. перен. разг. Вгонять в пот тяжелой работой, чрезмерным напряжением.
Значение слова УПАРИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое УПАРИВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005