Значение слова УПАРИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой

УПАРИВАТЬ

несов. перех. 1. Паря, доводить до готовности, до нужного состояния. отт. Уменьшать количество, объем какого-либо состава, раствора, выпаривая лишнюю жидкость. 2. перен. разг. Вгонять в пот тяжелой работой, чрезмерным напряжением.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.