I м. разг. Тот, кто употребляет спиртные напитки часто или в большом количестве. II прил. из прич. по гл. пить 2.
Значение слова ПЬЮЩИЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПЬЮЩИЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005