сов. перех. 1. Прорастить зерно в тепле и влаге для получения солода. 2. Привести тесто в легкое брожение.
Значение слова НАСОЛОДИТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое НАСОЛОДИТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005