м. местн. 1. Поле картофеля [картофель 1.]. 2. Кушанье, приготовленное из картофеля [картофель 2.]. отт. Пирог с картофелем.
Значение слова КАРТОФЕЛЬНИК в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое КАРТОФЕЛЬНИК
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005