Значение слова КАЛИТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой

несов. перех. 1. Сильно нагревать, доводить до раскаленного состояния. отт. разг. Палить, жечь (о солнце). 2. Закаливать (о металлических изделиях). 3. Поджаривать на сковороде, противне и т.п. без масла.