Значение слова КАЛИТЬ в Энциклопедическом словаре

Что такое КАЛИТЬ

, -лю, -лишь; несов., что. 1. Сильно нагревать на огне, на жару. К. железо. 2. То же, что жарить (во 2 знач.). К. орехи, семечки. II сущ. каление, -я, ср. II прил. калильный, -ая, -ое (к 1 знач.; спец.).

Энциклопедический словарь.