Значение слова ВЫРЕЗКА в Новом словаре русского языка Ефремовой

ВЫРЕЗКА

ж. 1. действие по гл. вырезать (от вырезать 1., 2., 3.), вырезаться (от вырезаться 1., 2.) 2. Выемка, отверстие. 3. Вырезанная, вынутая, изъятая часть чего-либо. отт. Высший сорт мяса, лучшая часть филе.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.