Значение слова СМЕТАНА в Толковом словаре Ефремовой

СМЕТАНА

сметана

ж.

Молочный продукт, получаемый из сливок путем их сквашивания.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012

СМЕТАНА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сметану выпускают в продажу трех сортов: высший (36% жира), первый (30%) и второй (25%). Сметана очень питательна, она представляет собой …
СМЕТАНА в Большом энциклопедическом словаре:
кисломолочный продукт, вырабатываемый из сливок сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий. Содержит белки (ок. 2,5%), жиры (20-40%), углеводы (2,3-2,5%), молочную кислоту …
СМЕТАНА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Молоко при отстаивании в продолжение нескольких дней в прохладном помещении или, в более короткое время, в теплом месте подвергается скисанию, …
СМЕТАНА в Современном энциклопедическом словаре:
(Smetana) Бедржих (1824 - 84), чешский композитор, дирижер, пианист. Гастролировал как пианист, с 1853 как симфонический, с 1866 оперный дирижер …
СМЕТАНА в Энциклопедическом словарике:
(Smetana) Бедржих (1824 - 84), чешский композитор, дирижер, пианист. Гастролировал как пианист, с 1853 как симфонический, с 1866 оперный дирижер …
СМЕТАНА в Энциклопедическом словаре:
, -ы, ж. Молочный продукт из кислых сливок. Щи со сметаной. " прил. \ сметанный, -ая, …
СМЕТАНА в Большом российском энциклопедическом словаре:
СМЕТ́АНА, кисломолочный продукт, вырабатываемый из сливок сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий. Содержит белки (ок. 2,5%), жиры (20-40%), углеводы (2,3-2,5%), молочную …
СМЕТАНА в Большом российском энциклопедическом словаре:
СМ́ЕТАНА (Smetana) Бедржих (1824-84), композитор, дирижёр, пианист; основоположник чеш. оперы. Оперы, в т.ч. ист. "Бранденбуржцы в Чехии" (1863), комич. "Проданная …
СМЕТАНА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Молоко при отстаивании в продолжение нескольких дней в прохладном помещении или, в более короткое время, в теплом месте подвергается …
СМЕТАНА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
смета'на, смета'ны, смета'ны, смета'н, смета'не, смета'нам, смета'ну, смета'ны, смета'ной, смета'ною, смета'нами, смета'не, …
СМЕТАНА в Весёлом этимологическом словаре:
1) бизнес-план на год; 2) бухгалтер (женщина); 3) ведущий специалист сметного …
СМЕТАНА в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Сливки снятые со …
СМЕТАНА в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
"чешский …
СМЕТАНА в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Приправа к …
СМЕТАНА в словаре Синонимов русского языка.
СМЕТАНА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. Молочный продукт, получаемый из сливок путем их …
СМЕТАНА в Полном орфографическом словаре русского языка:
сметана, …
СМЕТАНА в Орфографическом словаре:
смет`ана, …
СМЕТАНА в Словаре русского языка Ожегова:
молочный продукт из кислых сливок Щи со …
СМЕТАНА в Современном толковом словаре, БСЭ:
кисломолочный продукт, вырабатываемый из сливок сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий. Содержит белки (ок. 2,5%), жиры (20-40%), углеводы (2,3-2,5%), молочную кислоту …
СМЕТАНА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
сметаны, мн. нет, ж. Скисшиеся сливки или густой верхний слой скисшегося молока. Щи со сметаной. Сбить из сметаны масло. Картофель …
СМЕТАНА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. Молочный продукт, получаемый из сливок путем их …
СМЕТАНА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. Молочный продукт, получаемый из сливок путем их …
СМЕТАНА, ВЗБИТАЯ С САХАРОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В кастрюлю влить сметану, всыпать сахарный песок, поставить кастрюлю на лед или в холодную воду и взбивать сметану с сахаром …
СМЕТАНА БЕДРЖИХ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Smetana) Бедржих (2.3.1824, Литомишль, - 12.5.1884, Прага), чешский композитор, дирижёр, пианист, музыкально-общественный деятель. Учился в Праге у И. Прокша. Уже …
СМЕТАНА, БЕДРЖИХ в Словаре Кольера:
(Smetana, Bedich) (1824-1884), чешский музыкант, глава национальной композиторской школы. Родился 2 марта 1824 в Литомишле. Уже в очень раннем возрасте …
СОВРЕМЕННАЯ СЕЛЬСКАЯ СВАДЬБА в Словаре Обрядов и таинств:
Современная сельская свадьба Во многих деревнях и сегодня помнят прекрасные обычаи свадьбы на Руси и играют их по-дедовски. Обычно вечером …
МАСЛЕНИЦА в Словаре Обрядов и таинств:
Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины; У них на Масленице жирной Водились русские блины. А. С. Пушкин Древние …
ПИЩА РЕБЕНКА в Книге о вкусной и здоровой пище:
От правильного питания ребенка с первых месяцев его жизни зависят его нормальный рост, развитие и здоровье. Организм ребенка лучше сопротивляется …
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ: ПРОИЗВОДСТВО НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА в Словаре Кольера:
К статье МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Молочные хозяйства и доставка молока. Основой высокопродуктивного стада являются племенные быки и коровы, которые передают лактационные …
СМЕТЫВАТЬ в Словаре Даля:
сметать, сметнуть что, сбрасывать, скидывать; бросать, швырять откуда, сверху вниз; | кидать, метать в кучу, в ворох. Сметывать снег с …

Толковый словарь Ефремовой

← СМЕТА СМЕТАНИЕ→