Значение слова МЕЛАНЖ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое МЕЛАНЖ

меланж

1. м.

Пряжа или ткань из смешанных, различных по выделке, качеству, окраске волокнистых материалов.

2. м.

Замороженная смесь яичных желтков и белков, используемая на предприятиях общественного питания и в кондитерском производстве.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.