Конечная часть сложных существительных, вносящая значение: имеющий вес во столько граммов, сколько указано в первой части слова (двухсотграммовый, трехсотграммовый и т.п.).
Значение слова ...ГРАММОВЫЙ в Толковом словаре Ефремовой
Что такое ...ГРАММОВЫЙ
Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012