Конечная часть сложных существительных, вносящая значение: геометрическое тело, ограниченное таким числом граней, какое указано в первой части слова (трёхгранник, пятигранник, шестигранник и т.п.).
Значение слова ...ГРАННИК в Толковом словаре Ефремовой
Что такое ...ГРАННИК
Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012