Значение слова СЫР в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое СЫР

м.

Пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, получаемый в процессе специальной обработки молока.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.