Значение слова СЫР в Энциклопедическом словаре

, -а (-у), в сыре и в сыру, мн. -ы, -ов, м. Пищевой продукт - твердая или полутвердая масса, получаемая путем специальной обработки молока. Швейцарский, голландский, российский с. Плавленый с. (очень мягкий или пастообразный сыр, изготовленный с добавлением творога, масла и других молочных продуктов). Тертый с. Как с. в масле кататься (жить в полном довольстве; разг.). II уменьш. сырок, -рка, (-рку), м. II прил. сырный, -ая, -ое. -БОР: откуда (из-за чего) сыр-бор загорелся (разг, часто ирон.) - из-за чего все произошло, началось. Весь сыр-бор загорелся из-за пустяков.