Значение слова СКОТОСЫРЬЁ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое СКОТОСЫРЬЁ

ср.

1) Скот, предназначенный для убоя.

2) Убитый скот , подлежащий переработке в мясопродукты.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.