Значение слова ПОДКВАШИВАТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ПОДКВАШИВАТЬ

несов. перех. разг.

1) Квасить слегка.

2) Квасить дополнительно.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.